Hunde-Pralinen

ZUTATEN:
250g Mehl
150g Hüttenkäse oder Magerquark
1 - 2 geraspelte Karotten
1TL Kakaopulver
2 Eigelb
1 EL Oliven- oder Diestelöl

ZUBEREITUNG:
Die gesamten Zutaten gut mischen und in für den Hund ( je nach Größe des Tieres ) mundgerechte Stückchen formen. Dann ca.10 bis 20 min. (je nach Größe ) im vorgeheiztem Backofen auf 200 °C backen lassen.

Knusperkekse

ZUTATEN:
500g Weizenmehl (Vollkornmehl)
120g Haferflocken
30g Griebenschmalz
0,5 l Fleischbrühe

ZUBEREITUNG:
Mehl, Haferflocken und den Griebenschmalz miteinander mischen. Lauwarme Fleischbrühe zugeben, bis der Teig sich gut kneten lässt.
Teig ausrollen (ca. 0,5 cm) und mit einem kleinem Glas ?Taler? ausstechen. Die Hundekekse bei 150 Grad 2-2,5 Stunden im Backofen trocknen lassen bis sie braun und knusprig sind.

Speck - Rösti - Taler

ZUTATEN:
150g Kartoffeln ( weich kochend )
100g Haferkleie
1 gehäufter Teelöffel zerdrückte Bierhefetabletten( Drogeriemarkt )
50g Speck ( mager )
50g Mehl

ZUBEREITUNG:
Zuerst die Kartoffeln schälen, kochen u. abkühlen lassen, dann zertstampfen. Den Speck in der Zwischenzeit in ganz kleine Würfel schneiden. Haferkleie, Bierhefe, Speck u. Mehl zu den gestampften Kartoffeln geben u. alles zu einem festen Teig verkneten. Den Keksteig 0,5 cm dick ausrollen und kleine Taler ausstechen. Dann bei 170°C ca. 30 min. backen.

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